Hamis burgonyapüré

Hogyan lehet hamis egy burgonyapüré? Ha nemes egyszerűséggel a burgonya helyett karfiolt használunk. Ez egy diétába is tökéletesen beilleszthető kalóriaszegény recept, ami kárpótol minket ha a húsi mellett keveselljük a köretet.

Hozzávalók:

• Egy fej friss karfiol (a mirelit is megteszi)
• pici olíva olaj
• só, bors, zöldfűszerek
• zsírszegény tejszín, tejföl vagy natúr joghurt

Elkészítése:

A karfiolt főzzük meg enyhén sós vízben, majd rakjuk egy turmixgépbe a többi összetevővel együtt. Turmixoljuk az egészet krémes pürés állagúvá. Kísérletezzük ki a számunkra optimális arányokat, higgyék el nem fognak csalódni.

Jó Étvágyat! 🙂