Csirkemell joghurtos-citromos pácban

Hozzávalók:

1. 200 g joghurt – natúr
2. 1 teáskanál akácméz
3. 1 db citrom reszelt héja
4. 1 db citrom leve
5. 1 kávéskanál őrölt koriander
6. 2 gerezd fokhagyma
7. 1 kávéskanálrómai őrölt kömény
8. 400 g csirkemell filé
9. só
10. őrölt feketebors
11. 400 g csirkemell filé

Elkészítés:

Elsőnek lereszeljük a citrom héját majd ehhez hozzávágjuk a fokhagymát, összekeverjük a koriandert, köményt, a mézet, sót, borsot, zúzott fokhagymát, citromhéjat joghurttal és a mézzel,  majd belenyomjuk a megmaradt citrom levét.

Majd a megmosott csirkemell filét nagyobb szeletekre vágjuk és bepácoljuk, hagyjuk a párban legalább 3-4 óráig, de akár egy éjszakát is.

Majd a 170-180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük a csirkemellet.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk. 🙂

Jó Étvágyat !