A B-6 vitaminról röviden.
A B6-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amelynek az egyik legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásának a folyamataiban van.
Mivel ez egy vízben oldódó vitamin, így túladagolni szinte lehetetlen, csupán az óriás dózisú hosszú szedése okozhat toxikus mérgezést. A B vitamin érdekessége közé tartozik az a tény, hogy teljes egészében felszívódik a bélrendszerünkben.
A napi ajánlott fogyasztási mennyisége a bevitt fehérjemennyiségtől függ. Átlagos étrendnél megközelítőleg 100g fehérjebevitel mellett napi 1,6 mg a javasolt mennyiség. Hiányában akár vérszegénység, bőrtünetek, és általános gyengeség, levertség, fáradtság léphetnek fel.
A legjobb B6 vitaminforrásoknak a hús, tej, tojás valamint a hüvelyesek számítanak. Fontos szerepe van az idegrendszer megfelelő működésében, a bőrfelület épségében az esszenciális zsírsavak anyagcseréjében valamint az aminosavak és fehérjék anyagcseréjében.